Het Comomeer – Slow Food Restaurants 2009
Ook dit jaar heeft de Slow Food vereniging een gids uitgegeven van de eethuizen in Italië, met meer dan 1600 eethuizen, proeflokalen en restaurants waar u van traditionele regionale Italiaanse gerechten kunt genieten voor een eerlijke prijs, volgens het slow food principe, ofwel behartiging van plaatselijke produkten, het genot van aan tafel zitten, en lekker langzaam eten.
Het Comomeer is met vijf etablissements in de gemeentes Como, Lecco, Bellagio, Lenno en Mandello del Lario in de gids aanwezig.
Onder de specialiteiten die door de Lariaanse slow food restaurants worden aangeboden, en die, afhankelijk van het seizoen, behoorlijk kunnen variëren, zijn vooral plaatselijke produkten te vinden, zoals vis uit het meer, maar ook landproducten zoals kaas, vleeswaren, pizzoccheri, varkensvlees, wild en polenta.
Crotto del Sergente
Via Crotto del Sergente, 13 - Como (fraz. Lora)
Tel. 031 283911
http://www.crottodelsergente.it/
Specialiteiten van het menu: liguine met houting bottarga, risotto met kastanjes en braadworst, missoltino met polenta, varkensribben, vleeswaren uit de streek, Lombardijse DOP kaassoorten.
Prijzen: 25-30 euro, exclusief wijn.
Trattoria Santo Stefano
Piazza XI Febbraio, 3 - Lenno
Tel. 0344 55434
Specialiteiten: gemengde meervissoorten in carpione, visravioli, gehaktballen van voorn, wild, en gestoofd vlees met polenta.
Ristorante Silvio
Via Carcano, 12 - Bellagio
Tel. 031 950322
http://www.bellagiosilvio.com
Specialiteiten: missoltini met polenta, carpaccio van houting, visravioli in botersaus en verse vis uit het meer.
Antica Osteria Casa di Lucia
Via Lucia, 27 - Lecco
Tel. 0341 494594
Specialiteiten: bresaola uit Chiavenna, missoltini met polenta, pappardelle met haassaus, ossobuco, carpione van het meer en plaatselijke kaassoorten.
Osteria Sali e Tabacchi
Piazza San Rocco, 3 - Mandello del Lario (fraz. Maggiana)
Tel. 0341 733715
Specialiteiten: baccalà mantecato (kabeljauwspecialiteit), varkensworst met kool, tagliolini met missoltini, houtingfilet en lamsribben.
